鸡肉土豆怎么做,土豆炒鸡肉

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土豆炒鸡肉

用料

土豆,两只鸡和两根鸡腿

生姜、豆酱、料酒、大蒜和糖

做法

生姜和大蒜切片,切干胡椒,加入适量胡椒,将土豆切成小块,浸泡在水中备用

土豆炒鸡肉

将鸡肉切成小块,用豆酱料酒和盐姜腌制10分钟以上

土豆炒鸡肉

锅里放油(比平时多一点),油加热七分钟后放入生姜和大蒜,放入四五颗冰糖(有白糖),放入鸡肉翻炒,因为翻炒不加水,所以要耐心翻炒,不然会粘锅,把鸡肉翻炒到半熟,放入土豆翻炒,熟了再放入少许盐或酱油。

土豆炒鸡肉

一盘美味的土豆和鸡肉就可以了

土豆炒鸡肉

小贴士

我比较喜欢辣的,所以放的比较多,可以根据自己的口味放。孜然后面可以少放一点。